Cakes and Sweets BCN

Sugerencia:
Es conveniente tener los patrones de la falda y blusa, previamente dibujados.

Paso 1:
Recomiendo iniciar con la falda de la Menina, dado que ésta va pintada (con motivos florales) y es necesario que el dibujo seque.

Amasamos y teñimos el fondant del color que deseamos que sea la falda, posteriormente lo extendemos y sobre él calcamos el patrón, para ello utilizamos un lápiz de mina no tóxica.

Una vez hemos pasado el patrón, procedemos a pintar los motivos florales con pintura que hemos preparado con colorante comestible en polvo, previamente diluido con vodka y mientras se seca el trozo pintado, continuamos con la decoración de la galleta.

Paso 2:

Para hacer la cara, utilizamos fondant, que teñimos con un colorante en gel que nos de el tono de la piel.

Primero hacemos una bolita que luego transformamos en un óvalo que nos quede bastante proporcionado con respecto a la zona de la cara de la galleta. Después procedemos a pintar las cejas, ojos, pestañas, nariz, y boca, para ello utilizamos un pincel 10/0.

Paso 3:

Continuamos modelando el cabello, para ello utilizamos fondant. Hacemos un semi arco, o una forma de croissant, las puntas o extremos los ampliamos y afinamos los bordes.

Para dar la textura de cabello utilizamos las estecas o cuter.

Para colorear el cabello utilizamos, en este caso un marrón mezclado con bronce y dorado y podemos adornar el peinado del cabello con unas flores pequeñas, lazos, etc…

Paso 4:

Para modelar el cuerpo, amasamos y extendemos el fondant, recortamos el cuello y el tronco.

Paso 5:

Para modelar la falda, una vez este seca la pintura floral del fondant que hemos reservado para ello, cortamos un rectángulo cuya altura será la distancia entre la cintura y el borde final de la falda, en la zona de la galleta, el ancho depende de que tan rizada se quiera hacer la falda. Posteriormente procedemos a pegar la falda de los extremos laterales que conforman dicha zona en la galleta y vamos haciendo unos recogidos en la parte de la cintura, hasta cubrir toda la zona. Para conservar las ondas de la falda se pueden colocar bolígrafos o rollos finos de papel de cocina.

Para rematar el borde inferior de la falda hacemos un volante rizado, para el cual extendemos y cortamos una tira de fondant que rizamos haciendo dobleces, pegamos y luego pasamos por encima la esteca: marcador de costura.

Paso 6:

Para modelar la blusa, teñimos el fondant con una mezcla de color violeta y burgundy, amasamos y extendemos, de tal manera que quede medio gruesa, si queremos darle una textura, podemos usar un stencil y fijarlo pasándole el rodillo, después esparcimos manteca vegetal sobre toda la zona del stencil y luego pintamos con colorante comestible en polvo. Calcamos el patrón de la blusa y cortamos con el cutter (bisturí) de modelar.

Posteriormente con el cutter delineamos la costura central y las costuras laterales de la blusa.

Luego la pegamos al cuerpo, una vez pegada le damos movimiento a la parte inferior de la misma formando unas ondas, para ello ponemos rollos finos de papel.

Por último modelamos los botones de la blusa, hacemos unas bolitas muy pequeñas y luego las pegamos en la costura central de la blusa.

Paso 7:

Para el modelado de las manos utilizamos pasta de goma, teñida con un colorante color piel. Formamos una bolita hasta convertirla en forma de una cuchara pequeña, posteriormente procedemos a marcar los dedos empezando por el pulgar, continuamos con el dedo del corazón, índice y meñique. Luego con un pellizco marcamos la zona de las muñecas y para darle más naturalidad, doblamos un poco la mano y finalmente le ponemos en medio de la muñeca un palillo para poder engancharlas de manera más fácil.

Paso 8:

Para modelar las mangas de la blusa usamos pasta de goma blanca. Amasamos y extendemos la pasta de goma, de tal manera que quede muy fina. Cortamos un rectángulo, al cual le hacemos recogidos en los dos lados más angostos y le damos volumen. Posteriormente los pegamos en la parte del hombro. Luego cortamos ocho tiras largas del mismo color de la blusa y las superponemos encima de las mangas, cuatro para cada una.

Los puños o remate de las mangas de la blusa van en forma de pétalos de rosa, por ello cortamos con el molde de rosa pequeña cuatro capas de pétalos. Para cada manga dos.

Se ponen a secar y una vez secos se incrustan en el centro de los pétalos los palillos de las manos y luego se adaptan a las mangas de la blusa y se pegan.

Paso 9:

Para modelar el volante sobre los hombros, amasamos, extendemos y cortamos una tira de fondant rectangular muy fina y con una esteca estriada (líneas verticales), le damos textura de líneas verticales a los dos volantes, uno para cada hombro. De igual manera modelamos otro volante para cubrir el cuello de la blusa, en este caso no le damos textura a todo el volante, solo a la mitad, en la parte superior de ésta textura le pasamos el marcador de costura y pegamos finalmente.

Paso 10:

Decoramos el volante de la blusa con un broche circular, para ello, amasamos fondant y hacemos una bola muy pequeña que luego aplanamos. Luego hacemos un churro muy delgado, que pintamos de dorado, con el cual bordeamos el broche, sobre el cual pintamos una flor.

Paso 11:

Por último hacemos el pañuelo, para ello amasamos y extendemos pasta de goma blanca, de tal manera que quede muy delgada, cortamos un cuadrado, al cual le damos textura de líneas verticales, con la esteca que ya utilizamos para dar textura a los volantes. Doblamos el pañuelo en 4 partes y lo pegamos a una de las manos de la menina. Y con este paso colorín colorado esta decoración ha terminado. Cuando veas el resultado final quedarás totalmente satisfecha.